Sejak tren digital naik, perilaku konsumen sudah banyak bergeser. Pelanggan saat ini mementingkan kemudahan dan sudah terbiasa dengan sistem order online untuk memenuhi kebutuhan mereka.
Data dari Goodstats menyebutkan 54% konsumen di Indonesia rutin memesan kopi secara online dengan rata-rata pengeluaran mencapai Rp40.000 – Rp50.000.
Sayangnya masih banyak bisnis F&B dan cafe di Indonesia masih mengandalkan cara manual dan belum membangun sistem online order mereka.
Di artikel ini kita akan memahami konsep sistem order online dan strategi yang bisa Anda terapkan.
Memahami Pentingnya Sistem Order Online Bagi Cafe
Di era digital saat ini, sistem order online bukan lagi sekedar tambahan, melainkan sudah menjadi kebutuhan utama bagi bisnis cafe.
Pelanggan saat ini menginginkan kemudahan, kecepatan dan kenyamanan dalam memesan baik untuk dine in ataupun takeaway.
Jika cafe Anda masih mengandalkan pemesanan dan catat order manual, risiko muncul bukan hanya keterlambatan, tapi kehilangan potensi pembeli juga.
Mengapa sistem ini penting:
- Meningkatkan kecepatan pelayanan
- Mengurangi kesalahan pencatatan
- Mampu menangani order jumlah banyak
- Meningkatkan efisiensi operasional cafe
- Meningkatkan pengalaman pelanggan
Baca juga: 7 Strategi Repeat Order yang Cocok untuk Bisnis Kuliner
Perbandingan Order Manual Vs Order Online
Ketika bisnis sudah mulai berkembang dan jumlah kunjungan meningkat, cara manual biasanya akan menjadi beban dan menghambat efisiensi bisnis.
Sistem order online memberikan solusi operasional dan menjangkau banyak potensi pelanggan.
Berikut perbandingannya:
| Aspek | Order Manual | Order Online |
| Kecepatan Pelayanan | Bergantung pada staff | Lebih cepat karena pelanggan bisa langsung pesan |
| Akurasi Pesanan | Rentan kesalahan (salah catat pesanan) | Lebih akurat karena sistem mencatat otomatis |
| Manajemen Antrian | Sering terjadi antrian | antrian bisa diminimalisir |
| Efisiensi Tenaga Kerja | Membutuhkan lebih banyak staf | Lebih efisien |
| Skalabilitas | Sulit menangani banyak order sekaligus | Mampu handle banyak pesanan |
Jenis-Jenis Sistem Order Online untuk Cafe
Perlu diingat bahwa menentukan sistem yang tepat harus disesuaikan dengan konsep cafe, target pasar, serta alur operasional yang ingin dibangun.
Dengan memahami jenis order online yang ada, Anda bisa menentukan strategi yang paling efektif dalam meningkatkan efisiensi cafe.
Berikut jenis jenis order online:
1. Order Online via QR Code (Self-Ordering di Meja)
Sistem ini memungkinkan pelanggan melakukan order secara mandiri dengan melakukan scan QR code dari Smartphone mereka.
Pelanggan diarahkan ke menu digital yang interaktif dan bisa langsung memesan tanpa harus interaksi langsung dengan pelayan.
Keunggulan:
- Pelanggan bisa langsung memesan
- Mengurangi antrian di kasir
- Mempercepat proses pelayanan
- Mengurangi kesalahan pencatatan pesanan
- Cocok untuk cafe konsep dine in
2. Order Online Via Platform Delivery
Platform delivery seperti marketplace makanan dan minuman menjadi salah satu cara dalam membangun sistem order online
Cara ini cukup efektif dalam menjangkau pelanggan lebih luas dan akses ke pelanggan baru.
Keunggulan:
- Akses ke market yang lebih luas
- Tidak perlu membangun sistem sendiri
- Mendukung promosi melalui platform
- Cocok untuk brand awareness
3. Order Online via WhatsApp
Metode ini cukup simpel dan hanya menggunakan platform WhatsApp untuk menerima pesanan pelanggan.
Namun tetap saja metode ini masih banyak kekurangannya
Keunggulan:
- Mudah digunakan
- Familiar bagi hampir semua pelanggan
- Tidak membutuhkan biaya besar
- Cocok untuk bisnis F&B skala kecil
4. Order Online Terintegrasi dengan Sistem POS
Ini adalah sistem paling lengkap, di mana seluruh proses pesanan terhubung langsung dengan sistem kasir (POS) dan operasional seperti dapur, laporan, hingga manajemen stok.
Keunggulan:
- Pesanan masuk otomatis ke sistem kasir
- Terintegrasi dengan dapur dan laporan penjualan
- Mengurangi human error secara signifikan
- Meningkatkan efisiensi operasional
Baca juga: 7 Strategi Ampuh untuk Meningkatkan Penjualan Restoran
Langkah Membangun Sistem Order Online untuk Cafe
Banyak bisnis F&B gagal dalam implementasi order online bukan karena teknologinya sulit, melainkan sistem tidak dibangun dengan alur yang jelas.
Dibutuhkan pendekatan yang lebih strategi dalam membangun sistem ini agar, bisnis bisa lebih efisien dan scalable.
Berikut langkah penting yang harus Anda perhatikan:
1. Memilih Channel Order Online yang Paling Tepat
Setiap channel mempunyai karakteristiknya masing masing, sehingga penting untuk Anda dalam memilih channel yang sesuai dengan konsep cafe Anda.
Channel yang bisa dipertimbangkan:
- QR code menu order
- Platform delivery (Marketplace)
- Order via WhatsApp
- Website/aplikasi sendiri
2. Siapkan Menu Digital yang Menarik
Jika menu mempunyai tampilan yang kurang menarik, pelanggan akan kesulitan memilih dan bahkan bisa batal membeli.
Namun, menu digital yang baik bukan hanya yang menarik secara visual, melainkan juga mampu mendorong pembelian lebih banyak.
Hal yang harus diperhatikan:
- Gunakan foto produk yang menarik
- Berikan deskripsi singkat pada menu
- Cantumkan harga dengan jelas
- Pastikan visual menu menarik
3. Gunakan Sistem yang Terintegrasi
Hindari penggunaan sistem terpisah seperti order masuk dari WhatsApp, dicatat manual di kertas, lalu dimasukkan lagi ke kasir.
Di sinilah pentingnya menggunakan sistem terintegrasi seperti aplikasi kasir (POS). Dengan sistem yang terhubung, seluruh prose berjalan secara otomatis dalam satu alur yang rapi.
Gunakan sistem yang:
- Terhubung ke sistem kasir (POS)
- Terhubung secara real time ke dapur
- Otomatis mencatat seluruh transaksi
- Terintegrasi dengan laporan penjualan
4. Bangun Alur Operasional yang Jelas
Pastikan setiap pesanan mempunyai alur yang jelas dari awal hingga selesai. Tanpa alur yang jelas, sistem ini justru bisa menambah kekacauan.
Contoh alur ideal:
- Order online masuk ke sistem
- Order diteruskan ke dapur/bar
- Proses pembuatan pesanan
- Notifikasi bahwa pesanan siap
- Pesanan disajikan atau dikirim
5. Latih Tim Secara Berkala
Teknologi yang canggih tidak akan bekerja dengan maksimal tanpa staf yang siap untuk menjalankannya.
Pelatihan dan buat SOP yang ketat merupakan langkah penting dalam implementasi yang baik.
Hal yang perlu dilakukan:
- Buat SOP yang jelas untuk setiap proses
- Latih penggunaan sistem kepada staf
Baca juga: Cara Agar Cafe Cepat Viral: Strategi Marketing Terbukti
Optimalkan Sistem Order Online dengan Fitur Unggulan Tantri.id
Setelah memahami pentingnya membangun sistem order online yang terstruktur, langkah berikutnya adalah memastikan sistem tersebut berjalan dengan optimal.
Banyak bisnis F&B sudah mencoba digitalisasi, tetapi masih menggunakan sistem yang terpisah-pisah yang justru menimbulkan masalah baru.
Di sinilah peran sistem kasir Tantri.id sebagai solusi all-in-one system yang mampu mengintegrasikan seluruh proses, mulai dari order masuk, pengolahan di dapur, hingga pencatatan laporan.
Fitur Tantri yang relevan untuk mendukung sistem order online:
1. Fitur QR Menu Order
Dengan fitur ini, pelanggan bisa melakukan order online langsung dari meja hanya dengan scan QR code di smartphone mereka.
Pelanggan bisa langsung mengakses menu secara lengkap dan proses pemesanan tidak perlu menunggu pelayan.
Keunggulan fitur ini:
- Proses pemesanan lebih mandiri
- Mengurangi antrian panjang di kasir
- Update menu real time
- Meningkatkan akurasi pesanan
- Pelanggan tinggal scan QR code
2. Order Management (Manajemen Pesanan yang Terpusat)
Fitur ini menjadi inti dari sistem order online, dimana semua pesanan dari berbagai channel masuk ke dalam satu dashboard yang terorganisir.
Keunggulan fitur ini:
- Order masuk dalam satu sistem terpusat
- Mengurangi risiko pesanan terlewat
- Pemantauan status pesanan secara real time
- Mempercepat alur kerja kasir dan dapur
- Integrasi pembayaran digital
Mengapa Harus Memilih Tantri?
Berbeda dengan penyedia aplikasi kasir lainnya, di sini Tantri tidak hanya menyediakan sistem kasir saja, melainkan memberikan pendampingan dan layanan after sales.
Layanan after sales ini menjadi salah satu nilai utama Tantri, karena Tantri memastikan Anda bisa memaksimalkan penggunaan sistem sekaligus meningkatkan performa bisnis.
Layanan after sales Tantri:
- Grup WhatsApp Khusus Merchant
Tantri menyediakan grup khusus bagi merchant untuk bisa melakukan konsultasi dengan tim Tantri saat terjadi kendala menggunakan sistem kasir.
- Listing Bisnis di Food Bazaar
Tantri membantu menjangkau pelanggan lebih luas lagi. Bisnis Anda berkesempatan di promosikan di platform food bazarr Tantri.
- Support Operasional yang Responsif
Tim Tantri siap di hubungi dan membatu saat Anda mengalami kendala teknis saat menggunakan sistem kasir
- Dukungan Promosi melalui Sosial Media
Tantri siap meningkatkan exposure bisnis Anda melalui promosi sosial media Tantri
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Apakah sistem order online cocok untuk cafe kecil?
A: Sangat cocok, Sistem online juga membantu cafe kecil terlihat lebih profesional di mata pelanggan.
Q: Apakah sistem order online sulit digunakan oleh karyawan?
A: Tidak, selama sistemnya user-friendly dan ada training yang jelas. Dalam jangka panjang, sistem ini justru akan memudahkan pekerjaan staf
Q: Apakah order online bisa digunakan untuk dine-in juga?
A: Bisa. Saat ini banyak cafe menggunakan sistem QR code di meja, sehingga pelanggan bisa langsung melakukan order
Penutup
Membangun sistem order online bukan hanya tentang mengikuti tren digital, tetapi tentang bagaimana Anda menciptakan bisnis yang berkembang dan efisiensi operasional.
Namun, pemanfaatan teknologi saja tidak cukup, Anda membutuhkan sistem yang terintegrasi dan mudah untuk digunakan.
Di sinilah peran sistem kasir Tantri jadi penting, dengan menghadirkan 160+ fitur khusus untuk bisnis F&B, Tantri jadi solusi efisiensi operasional dan order online cafe Anda.
Hubungi dan jadwalakan konsultasi gratis dengan Tim Tantri dan lihat bagaimana Tantri menjadi solusi operasional bisnis F&B Anda.
